Bunda pernah kepikiran nggak, apa yang terjadi di balik dapur produksi D’MAMAM menjelang akhir tahun? 🤍

Di saat order mulai naik, freezer bunda mulai penuh, dan stok frozen sehat jadi andalan di rumah, tim D’MAMAM justru bekerja dengan ritme yang lebih ketat dari biasanya.

Akhir tahun memang selalu jadi momen spesial. Banyak keluarga ingin stok makanan praktis tapi tetap sehat untuk anak. Nah bund, di sinilah komitmen D’MAMAM benar-benar diuji:

volume produksi naik, tapi kualitas sama sekali nggak boleh turun.

Dari Dapur Produksi ke Blasting Freezer ❄️

Setiap produk D’MAMAM yang bunda terima tidak langsung masuk freezer biasa. Setelah proses masak selesai, produk akan masuk ke blasting freezer.

Blasting freezer ini fungsinya untuk menurunkan suhu produk dengan sangat cepat. Kenapa ini penting?

Karena proses pendinginan cepat membantu:

• Menjaga tekstur makanan tetap lembut
• Mengunci rasa dan nutrisi
• Menghambat pertumbuhan bakteri

Jadi bukan sekadar dingin ya bund, tapi dingin yang terkontrol dan aman secara pangan.

QC Berlapis, Bukan Sekadar Cek Visual 🔍

Sebelum produk boleh dikemas dan dikirim, ada proses Quality Control (QC) yang tidak main-main.

Tim QC akan memastikan:

• Berat produk sesuai standar
• Bentuk dan tekstur konsisten
• Aroma dan rasa tetap aman untuk si kecil
• Kemasan rapat dan layak masuk cold-chain

Produk yang tidak lolos QC?

Maaf bund, tidak akan sampai ke tangan bunda, meskipun sedang ramai order.

Cold-Chain Itu Wajib, Bukan Opsional 🚚

Setelah lolos QC, produk masuk ke sistem cold-chain. Artinya, suhu dingin harus terjaga dari:

• Penyimpanan di freezer produksi
• Proses packing
• Pengiriman sampai ke rumah bunda

Karena buat D’MAMAM, makanan anak itu bukan cuma soal enak dan praktis, tapi juga soal keamanan pangan jangka panjang.

Standar Keamanan Pangan Tetap Jadi Pegangan

Walaupun produksi padat, D’MAMAM tetap berpegang pada standar keamanan pangan yang ketat:

mulai dari bahan baku terpilih, dapur produksi terkontrol, hingga sistem pencatatan produksi yang rapi.

Semua ini dilakukan supaya bunda bisa tenang menyajikan makanan untuk si kecil, bahkan di tengah kesibukan akhir tahun.

🤍

Karena di balik setiap kemasan D’MAMAM, ada tim yang bekerja ekstra supaya momen makan anak tetap aman, sehat, dan penuh cinta.

Kalau bunda mau tanya-tanya soal proses produksi, rekomendasi menu, atau mau atur stok frozen menjelang akhir tahun, bunda bisa langsung hubungi Ina ya 💛

📲 WA Ina: 081290020905

D’MAMAM selalu siap jadi penolong ibu di momen makan anak 🤍